作り方

1. 卵、ヨーグルトは室温に戻しておく。
2. チョコレートは細かく刻んで、湯せんで溶かす。
3. 溶かしたチョコレートに<A>を加えて混ぜる。
   <B>を振るい入れ、ゴムベラで切るように混ぜる。
   粉っぽさが無くなったらラップで包み、冷蔵庫で冷やす。
   （生地が手に付かない固さになるまで）
4. 3の生地を12等分する。
   打ち粉をして手で丸める。
   揚げ油を170℃に温める。（温度調節機能使用）
   生地をそっと入れ、時々転がしながら4分揚げる。（タイマー機能使用）
   よく油を切って網の上に取り出し、冷ます。
5. ボウルに粉砂糖と水を入れて混ぜ、ドーナッツを入れて表面にまぶす。
   ※亀裂の部分にも砂糖液がつくように
   ココナッツファインを皿に広げて、ドーナッツの表面にまぶす。

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