作り方

1. 一口大に切った鶏肉に＜A＞で下味をつけ、片栗粉をまぶす。
   サラダ油（大さじ2）を加え、よくもみ込む。
   両面焼きグリル上下強火で約8分焼く。 
2. にんにくはみじん切りにする。
   たまねぎ、ピーマン、パプリカ、たけのこは一口大に切る。
3. 中華鍋にサラダ油（大さじ1）を熱し、にんにく、たまねぎ、たけのこ、パプリカを強火でさっと炒める。
   1を加えて、炒める。
4. 合わせ調味料＜B＞を加えてとろみがつくまで煮る。
   ピーマンを加えて一混ぜし、すぐに皿に盛る。

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