作り方

1. 米は洗って、かぶるくらいの水に漬けて30分吸水させる。
2. 干ししいたけは水で戻し、せん切りにする。
3. 1 の米をザルに上げ、炊飯専用鍋に入れる。
   水（ほたて缶詰の汁、干ししいたけの戻し汁、水合わせて360ｃｃ）を加える。
   <Ａ>を加えてひと混ぜし、ほたて、干ししいたけ、桜えびをのせて炊く。(炊飯機能使用）
4. 炊き上がったらむき枝豆を加えて10分間蒸らす。
5. 全体を混ぜ合わせて器に盛り付け、スプラウトを散らす。
    

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