作り方

1. 冷水に粉ゼラチンをふり入れて混ぜ、ふやかす。
   
2. 鍋に水を入れて火にかける。
   沸騰したら火を止め、ほうじ茶を加えて蓋をし、2分蒸らす。茶こしでこす。
3. 2にふやかしたゼラチンをちぎって加えて溶かし、冷蔵庫で冷やす。
4. 鍋にシロップの材料を入れて火にかける。
   沸騰し、きび砂糖が溶けたら火を止め、冷蔵庫で冷やす。
5. ほうじ茶ゼリーをスプーンですくって器に盛る。
   シロップ、きな粉をかけていただく。

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