作り方

1. サラダチキンはキッチンペーパーで表面の水気をふき取り、1ｃｍ幅のそぎ切りにする。
   ※サラダチキンはプレーン味やハーブ味がおすすめです。
2. 1をビニール袋に入れ、小麦粉をまぶす。
3. ボウルに＜A＞を入れてよく混ぜる。
4. フライパンを温めてオリーブ油を広げ、2を3にくぐらせて並べ入れる。
   中火で焼き、卵液が固まったらひっくり返し、両面焼く。
5. 皿にレタスをしき、4を盛り付ける。
   お好みでレモンを添え、絞っていただく。

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