チョコレートとナッツのクッキー

クッキングレシピ

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チョコレートとナッツのクッキー

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(18枚分)

ミルクチョコレート 50g(板チョコ1枚分)
お好みのナッツ(ロースト) 40g
サラダ油 60g
<A>
薄力粉 150g
ベーキングパウダー 2~3g
砂糖 60g
シナモン 小さじ1/4

作り方

  1. チョコレートとナッツは粗く刻んでおく。
    ガスオーブンを170℃に予熱する。
  2. <A>を振るって、ボウルに入れる。
    (又はボウルに<A>を入れて泡だて器で混ぜてダマをとる。)
    チョコレート、ナッツ、サラダ油を加えてゴムベラで切るように混ぜる。
    全体が粉っぽさが少なくなり生地がそぼろ状になってきたら、手で押してひとまとまりにする。
    (押してまとめるだけ、捏ねないこと。)
  3. 生地を18等分して丸め、オーブンシートを敷いた天板に並べる。
    手で押して潰し、平らにする。ガスオーブンで14~16分焼く。
    天板にのせたまま冷ます。
    (焼きたては柔らかいので触らない。冷めるとさっくりします。)

無断転用禁止:仙台市ガス局

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