トマトチーズリゾット

クッキングレシピ

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トマトチーズリゾット

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(2人分)

1合
たまねぎ 1/4コ
バター 20g
トマト缶 100g
顆粒コンソメ 小さじ2
800cc
バター 5g
パルメザンチーズ 大さじ2
シュレッドチーズ 40g
塩・黒コショウ 少々
パセリ(みじん) 適宜

作り方

  1. たまねぎはみじん切りにする。
    小さめのフライパンにバターを溶かし、たまねぎを炒める。
    色が透けてきたら、米を加えてさっと炒める。
  2. トマト缶、顆粒コンソメ、水の半量を加える。
    中火で沸騰させながら20分煮る。(タイマー機能使用)
    米が水面から出ないよう、途中残りの水を足しながら煮る。
    分量の水をすべて入れた後、水気が少なくなってきたら焦がさないよう混ぜながら煮る。
  3. 火からおろし、バター、パルメザンチーズ、シュレッドチーズを加えて混ぜる。
    シュレットチーズが余熱で溶けたら、塩・コショウで味を調えて盛り付ける。
    パセリを散らしていただく。

無断転用禁止:仙台市ガス局

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