しるなしワンタン

クッキングレシピ

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しるなしワンタン

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(3~4人分)

<A>
 長ねぎ 1/4本
 おろししょうが 小さじ1
 塩 小さじ1/4
ぶたひき肉 100g
ワンタンの皮 25枚程度
【たれ】
 しょうゆ 大さじ1
 す 大さじ1
 砂糖 小さじ1
 白すりゴマ 小さじ1と1/2
 ゴマ油(またはラー油) 少々

作り方

  1. 長ねぎはみじん切りにする。
  2. ビニールぶくろにぶたひき肉と<A>を入れ、ふくろの上からもむようにしてこねる。
  3. 2のふくろの角を1.5cmほど穴が空くように切る。
    ワンタンの皮の中央に小さじ1ほどの量をしぼりだす。
    皮のふちに水(分量外)をつけて三角形になるように折りたたみ、ふちをおさえてくっつける。
    ◆長い辺の左右をさらに真ん中でくっつけてもよい。
  4. なべにたっぷりのお湯をわかし、3のワンタンを入れて中火で3~4分ほどゆでる。(タイマー機能使用)
  5. あみじゃくしでワンタンをすくって水気をきり、器に盛り付ける。
    混ぜ合わせた【たれ】をかけていただく。

    ◆ワンタンをゆでるときはやけどに気をつけましょう。

無断転用禁止:仙台市ガス局

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