チョコレートロッククッキー

クッキングレシピ

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チョコレートロッククッキー

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(18コ分)

ミルクチョコレート 100g(板チョコ2枚分)
小麦粉(はくりき粉) 40g

作り方

  1. チョコレートを手で割ってボウルに入れる。
    40~50℃(おふろのお湯より少し熱いくらい)のお湯にうかべてとかす。
  2. 小麦粉をふるって入れて、ゴムベラで切るように混ぜる。
    まとまったらラップに包んで四角く形を整える。
    厚さは1.5cmくらいにする。
    冷蔵庫に入れて、包丁で切れるかたさになるまで20分くらい冷やす。
  3. ガスオーブンを150℃に予熱する。
    2のきじを1.5cm角の大きさに切って、オーブンシートをしいた天板に並べる。
    ガスオーブンで15分焼いて、天板にのせたまま冷ます。

    ☆焼きたてはやわらかいので、さわらないようにしましょう。
     冷めると固くなります。

    ☆オーブンの中や天板は熱いので、やけどしないよう気をつけましょう。

無断転用禁止:仙台市ガス局

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