ベイクドチーズケーキ

クッキングレシピ

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ベイクドチーズケーキ

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(6号サイズ1台分(直径18cm))

【チーズケーキの生地】
クリームチーズ 200g
砂糖 100g
2コ
小麦粉(はくりき粉) 30g
生クリーム 100cc
レモン汁 大さじ1
【トッピング】
ホイップクリーム、いちご 人数分

作り方

  1. ガスオーブンを160℃に予熱する。
  2. ミキサーに材料を全て入れて、全体がなめらかになるまで混ぜる。
  3. オーブン皿に紙製の使い捨てケーキ型をのせる。
    2のチーズケーキの生地を流し入れる。
  4. 160℃のガスオーブンで40分、ケーキの表面にこげ目がつくまで焼く。
    ケーキの真ん中に竹ぐしをさして、ベタベタしたケーキの生地が
    付いてこなくなったら焼き上がり。
  5. 焼きあがったらオーブンから出して、冷めるまでおいておく。
    ケーキがぬるくなったら、冷蔵庫で冷やす。
  6. よく冷えたら、紙を取り外して切り分ける。
  7. 皿にのせ、ホイップクリームやいちごをのせる。

    ★気を付けること★
    ・オーブンはとても熱くなります。
     オーブンやオーブン皿をさわって"やけど"をしないように気を付けましょう。
    ・オーブンから取り出すときは、手にミトンをはめて、
     大人といっしょに作業しましょう。

無断転用禁止:仙台市ガス局

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