ほうれんそうのおひたし

クッキングレシピ

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ほうれんそうのおひたし

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(4人分)

ほうれんそう 1束
小さじ1/2
かつおぶし 適量

お好みの調味料
(白だし、しょうゆ、ポン酢など)

適量

作り方

  1. ほうれんそうは、ボウルに水をためてよく洗う。
    (とくに根本にどろがのこりやすい。)
  2. なべにたっぷりの湯をわかし、塩を入れる。
    ほうれんそうをまとめて持ち、根元側半分を湯に入れる。
    30秒たったらほうれんそう全体を湯にいれる。
    そこからさらに30秒ゆでる。(タイマー機能使用)
  3. すぐにほうれんそうを湯から取り出し、冷たい水に入れて冷やす。
    水気をしぼって、ほうれんそうのヘタを切り落とす。
    3cm長さに切って、皿にもりつける。
    かつおぶしをふりかけて、お好みの調味料をかけていただく。

無断転用禁止:仙台市ガス局

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