ホタテとネギのぬた

クッキングレシピ

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ホタテとネギのぬた

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(4人分)

ホタテ(刺身用) 8~12コ
小ねぎ 8本
<A>
みそ 40g
みりん 大さじ2
砂糖 大さじ2
穀物酢 大さじ2
練りからし 小さじ1/2

作り方

  1. ホタテは水気をペーパーでふき取り、4等分に切る。
  2. 小ねぎは3㎝の長さに切る。
    お湯でさっと茹でて冷水に取り、水気を絞る。
  3. ボウルに<A>を混ぜ合わせ、ホタテと小ねぎを加えて和える。

無断転用禁止:仙台市ガス局

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