作り方

1. ビニール袋に＜Ａ＞を入れて、よく混ぜる。
   水、オリーブ油も加えて、粉をこすり合わせるようにして混ぜ、ひとまとまりにする。
2. 袋に入れたまま麺棒で3ｍｍ厚さに伸ばす。
   袋を切り開き、生地を四角くなるよう20等分に切る。
   さらにそれぞれ斜めに切って、40枚にする。
3. 切った生地にフォークで2～3ヶ所穴を開ける。
4. フライパンにオーブンシートをひいて、生地を並べる。
   蓋をして、温度調節機能を160℃にセットして、8分焼く。
   （温度調節機能、タイマー機能使用）
   上下を返して、同様にしてさらに8分焼く。
   蓋を外して、中火で両面に焼き目をつけ、水気を飛ばしてパリッとさせる。
   網にあげて、粗熱をとる。
   
   ※ガスオーブンで焼く場合
   　160℃に予熱したガスオーブンで15分程度焼く。

無断転用禁止：仙台市ガス局