作り方

1. 玉ねぎはせん切りにする。
2. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎをしんなりするまで炒める。甘栗、コンソメ、水を入れて蓋をして、タイマー機能を10分にセットする。
3. (2)をミキサーにかけて牛乳でのばす。鍋に戻して塩、コショウで味を整える。
4. 器に盛ってあわ立てた生クリームをのせ、粗みじんに切った甘栗を散らす。

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