きなこアイス 黒みつ添え

クッキングレシピ

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きなこアイス 黒みつ添え

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(6人分)

卵黄 4コ分
三温糖 80g
牛乳 300cc
きなこ 大さじ2
生クリーム 100cc
   
黒みつ 適宜
ビスケット 適宜

作り方

  1. ボウルに卵黄と三温糖を入れて泡立て器で混ぜる。
  2. 鍋に牛乳、きなこを入れて沸騰直前まで温める。
  3. (1)に(2)を少しずつ加えて混ぜる。
    生クリームを入れて鍋に戻し、とろみがつくまで中火で加熱する。
  4. ボウルかバットにあけて粗熱を取る。冷めたら冷凍庫で冷やし固める。途中、フォークで何回かかき混ぜる。又は完全に固まったらフードプロセッサーにかける。
  5. 器に盛り、黒みつとビスケットを添える。

 

無断転用禁止:仙台市ガス局

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