あんことドライフルーツのパイ

クッキングレシピ

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あんことドライフルーツのパイ

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(5コ分)

 パイシート(10cm角) 5枚 
 あんこ 150g 
 ドライフルーツ
(いちじく、クランベリーなど)
50g 
 くるみ 15g 
 塗り卵 適宜 

作り方

  1. ドライフルーツは5分ほどお湯に漬けて水気をふき取り、大きいものは1cm角程度に切る。
    くるみはフライパンで乾煎りし、粗めに砕く。
    あんこにドライフルーツ、くるみを混ぜ合わせる。
  2. 10cm角のパイシートを麺棒で一回り大きく正方形に伸ばす。
    パイシートのふちに刷毛で塗り卵を塗る。
  3. あんこを中央にのせ、四隅を上部に持ち上げて折りたたみ、包む。
    包丁で2~3箇所刺して空気穴を開ける。
  4. 天板に並べ、上面に刷毛で塗り卵を塗る。
    200℃に温めたガスオーブンで、25分焼成する。
     

無断転用禁止:仙台市ガス局

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