生姜のミルクプリン

クッキングレシピ

 このページを印刷する

生姜のミルクプリン

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(5人分)

 【プリン】  
 しょうが 10g 
   
 粉ゼラチン 8g 
 冷水 40cc 
   
 牛乳 400cc 
 砂糖 50g 
 卵黄 2コ 
 生クリーム 50cc 
   
 【シロップ】  
 しょうが(スライス) 10枚 
 クコの実 10粒 
 砂糖 大さじ2 
 水 大さじ4 

作り方

  1. しょうがはきれいに洗って皮ごとすりおろす。
    粉ゼラチンに冷水を加えて混ぜ、ふやかしておく。
  2. 鍋に牛乳、しょうがを入れて火にかけ、沸騰直前まで温める。
    蓋をして5分ほど蒸らす。
  3. ボウルに卵黄、砂糖を入れてよく混ぜる。
    2の牛乳を加えて混ぜ、裏ごしをする。
  4. ゼラチンを加えて溶かし、粗熱が取れたら、生クリームを加える。
    容器に流し入れ、冷蔵庫で冷やし固める。
  5. シロップの材料を鍋に入れて火にかける。
    砂糖が溶けたら火からおろし、冷蔵庫で冷やす。
  6. 冷やし固めたプリンにシロップをかけていただく。
     

無断転用禁止:仙台市ガス局

ページ先頭へ

お客さま窓口
ガス局営業窓口
ガス局ショールーム ガスサロン
ガス機器取扱店
ガス工事店
新築をご検討の方
リフォームをご検討の方

ガスのおはなし

Kids