じゃがいも&チーズのサモサ

クッキングレシピ

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じゃがいも&チーズのサモサ

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(12コ分)

じゃがいも 2コ(約250g)
<A>  
 カレー粉 小さじ1~2
 塩 小さじ1/2
 バター 10g
   
春巻きの皮 4枚
ベビーチーズ 2コ
   
<B>  
 薄力粉 大さじ2
 水 大さじ1と1/2
   
揚げ油 適量
パセリ 適宜
トマトケチャップ 適宜

作り方

  1. じゃがいもは皮をむいてうす切りにする。
    やわらかくなるまで蒸す。
  2. 1をつぶし<A>を加えてよく混ぜ、12等分にする。
    1コを6等分に切ったベビーチーズを芯にして丸める。
  3. 三等分に切った春巻きの皮のザラザラした方にのせ、三角形になるように包む。巻き終わりを<B>でとめる。
  4. 温度調節機能を180℃に設定し、3~4分かけてきつね色に揚げる。(タイマー機能を使用)
    泡が大きくなり、パチパチ水がはねる音がしてきたら揚げ上がり。
    器に盛り、パセリとトマトケチャップを添える。

無断転用禁止: 仙台市ガス局

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