作り方

1. じゃがいもは皮を剥いて3ｃｍ角に切り、水にさらす。
   鍋にじゃがいもを入れて、柔らかくなるまで茹でる。
2. 1をザルにあげて水気をきる。
   ボウルに移し、熱いうちにバターを加えてマッシャーで潰して滑らかにする。
   牛乳を加えて、塩で味をととのえる。
   ※牛乳の量はマッシュポテトが好みの固さになるよう調節します。
3. 玉ねぎをみじん切りにする。
   フライパンに油を熱し、玉ねぎを中火で炒める。
   透き通ってきたらひき肉とナツメグ、塩、コショウを入れる。
   肉の色が変わったらケチャップと薄力粉を加えて炒める。
4. バットにオーブンシートをしき、半量のマッシュポテトを入れて平らにならす。
   その上に3のひき肉をのせて平らにならす。
   さらに残りのマッシュポテトをのせて平らにならして、へらで押さえつける。
5. フォークの背で表面に模様をつけて、粉チーズをかける。
   250℃に予熱したガスオーブンで約10分、焦げ目がつくまで焼く。
   6等分に切り分けて皿に盛る。
   

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