作り方

1. ヨーグルトゼリーをつくる
   ①冷水にゼラチンを振り入れて10分程度おき、ふやかす。
   ②ボウルにプレーンヨーグルトを入れて、泡だて器で滑らかにする。
   ③鍋に牛乳、練乳を入れ、沸騰直前まで加熱する。
   　火を止め、①を加えて溶かす。
   ④②に③を少しずつ加え、混ぜ合わせる。
   ⑤器に注ぎ入れ、冷蔵庫で冷やす。
2. ぶどうゼリーをつくる
   ①冷水にゼラチンを振り入れて10分程度おき、ふやかす。
   ②鍋にぶどうジュース、砂糖を入れ、沸騰直前まで加熱する。
   　火を止め、①を加えて溶かし、ボウルに移す。
   ③②の下に冷水を張ったボウルを重ね、ヘラでかき混ぜながら冷やす。
   　※ヘラでかき混ぜるときは、泡立てないように優しく混ぜましょう。
   ④軽くとろみが出てきたら1の上に注ぎ入れ、ぶどうを加える。
   　※ヨーグルトゼリーがある程度固まってからぶどうゼリーを流しましょう。
   ⑤冷蔵庫で冷やし、お好みでミントをのせる。

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