作り方

1. 鶏むね肉は、2～3ｃｍくらいのひと口サイズに切る。
2. ビニール袋に、1、＜A＞を入れ、よく揉み込み室温で5分ほど漬ける。
3. 2を袋から出し、片栗粉をまぶす。
4. 鍋に揚げ油（分量外）を入れ、170℃に温める。（温度調節機能使用）
   設定温度になったら、3を入れ3～4分こんがりと揚げる。
5. グリーンリーフレタスは、洗って水気を切り、芯を取り食べやすい大きさに切る。レモンは、くし形に切る。
6. 器にグリーンリーフレタスを敷き、4を盛り、レモンを添える。

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