作り方

1. オレンジは塩（分量外）で、丁寧にこすり洗いする。
   ＜A＞とトッピングのオレンジの皮は、薄く削ぎとり、せん切りにする。
   ＜A＞とミルクアイシングの果汁も絞っておく。
2. ＜A＞を合わせる。
   ※せん切りにした皮の上に、汁と砂糖をふりかけなじませておきましょう。
3. 室温に戻した食塩不使用バターを、やわらかく練る。砂糖を加えて混ぜる。
4. 卵をよく溶き2～3回に分けて加え、混ぜる。2を加えて、さらに混ぜる。
5. 薄力粉とベーキングパウダーを合わせてふるい入れ、ゴムベラで切り混ぜる。
6. オーブン用ペーパーを敷いたパウンド型に、5を流し入れる。
   180℃に予熱したガスオーブンで、約40分焼成する。
   ※竹串を中央に刺して、生地がついてこなければ焼き上がり。
7. ミルクアイシングを作る。
   クリームチーズを室温に戻し、塩を加えてよく練る。
   粉砂糖とオレンジの汁を加え、混ぜる。
8. 6を型から出し、冷めたら7を糸状にかける。
   ミルクアイシングが乾かないうちに、お好みでトッピングをのせる。

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