作り方

1. キャベツは2cm大に切る。にらは2cm長さに切る。
   豚肉は2～3cm長さに切り、酒をふりかけてほぐす。
   ※豚肉は他の部位（ひき肉やばらうす切り肉）でも美味しく作れます。
   
2. 鍋にゴマ油（大さじ1/2）とにんにく、しょうがを入れて火にかけ、温まったら豚肉を加えて炒める。
   肉の色が変わったらキャベツを加え、油がまわったら水と鶏がらスープの素を加える。
   煮立ったらフタをして弱火と中火の間で3～5分ほど煮る。（タイマー機能使用）
   ※アクが出たら取り除く。
3. にらを加えてさっと火を通し、みそを溶き入れて豆乳を加えて温める。
   ※豆乳を加えたら温める程度にして、沸騰させないように注意！
4. ゴマ油（小さじ1/2）で香りづけし、器に盛り付ける。
   お好みでラー油、黒コショウをかけていただく。

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