作り方

1. ささみは白い筋を包丁で切り落とす。
   縦半分に切る。
2. まな板の上にささみを置き、肉たたきやめん棒でたたいて、うすくのばす。
   塩、コショウをふる。
3. アスパラガスはきれいに洗う。
   まな板の上に置いて、アスパラガスの下半分の皮をピーラーでむく。
   アスパラガスの根元のいたんでいる部分を包丁で切り落とす。
4. アスパラガスをじくに、ささみをくるくる巻きつける。
   巻き終わったら手でぎゅっとにぎって、アスパラガスとお肉をくっつける。
5. 焼く。
   ※両面焼きグリルの場合は、グリルあみに4を並べ、上下強火で8分焼く。
   ※片面焼きグリルの場合は、グリルあみに4を並べ、強火で4分焼き、
   　ひっくり返して強火で4分焼く。
   ※フライパンで焼く場合は、フライパンにサラダ油（小さじ1）をいれて、
   　4を並べる。
   　中火で焼いて、焼き色がついたらひっくり返す。
   　ふたをして弱火にし、5分焼く。
6. お皿にのせ、マヨネーズをつけて食べる。
   
   

   ◇ひとくふう
   ・作り方2で、塩、コショウといっしょにカレー粉をふるとカレー味になります。
   ・大人はゆずこしょうをつけて食べるのがおすすめです。
   ◇気を付けること
   ・グリルのとびらや、フライパン、フライパンのふたは熱くなるので、
   さわって"やけど"しないように気を付けましょう。

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