作り方

1. 鶏肉は黄色い脂肪を除いてひと口大に切り、塩・コショウをもみ込む。
   
2. カレー粉とヨーグルトをビニール袋に入れて混ぜ合わせ、1を加えてもみ込む。
   冷蔵庫で10～15分置いて味をなじませる。
3. たまねぎは皮と芯を除いて、2～3ｃｍ長さのうす切りにする。
4. フライパンにサラダ油とにんにく、しょうが、ローリエを入れて火にかける。
   香りが出たら、たまねぎを加えてしんなりするまで炒める。
5. 米粉を加えて粉っぽさがなくなるまでなじませ、＜A＞を加えて炒めながらひと煮立ちさせる。
   2をソースごと加えて煮立て、鶏肉の表面が白っぽくなったら弱火にしてフタをし、10分ほど煮込む。（タイマー機能使用）
6. 牛乳を加えて温め、とろみがついたら器に盛り付ける。

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