作り方

1. りんごは8等分にして、芯を取り除く。
   茶葉は、粗い場合は包丁で刻んで細かくする。
2. フライパンに、りんごと砂糖を入れて中火にかける。
   砂糖が溶けたら弱火にして、そのまま5分焼く。
   ※焼いている間はりんごを動かさない。
3. りんごをひっくり返して、紅茶葉を加える。
   そのままりんごから出た水気が飛ぶまで焼く。
4. 皿に盛り、お好みでアイスクリームなどを添えていただく。
   
   ☆りんごは紅玉やジョナゴールドなど、酸味がある品種がおすすめです。
   ☆酸味の少ない品種を使用する場合は、作り方2でレモン汁を小さじ1/2～1程度を加えます。

無断転用禁止：仙台市ガス局