作り方

1. じゃがいもは3ｍｍ厚さの半月切りにして水にさらす。
   たまねぎは薄切りにする。
   鍋にバターを溶かし、たまねぎとじゃがいもを加えてさっと炒める。
   全体にバターが回ったら蓋をして、弱火で10分程度蒸し焼きにする。（タイマー機能使用）
   ◇じゃがいもに串がすっと刺さるようになればＯＫ。
   　固い場合は、一旦混ぜてから再度蓋をして加熱する。
2. 1と牛乳をミキサーに入れて撹拌する。
   鍋に戻して、顆粒コンソメ、砂糖、塩・コショウで味を調える。
3. スープを器に盛り、お好みでショートパスタを浮かべる。
   さらにお好みでクリームやオリーブ油をティースプーンで垂らして、パセリを振る。
   
   ◇ショートパスタはコンキリエだとスープを掬うので美味しく仕上がる。

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