りんごすで作る簡単ピクルス

クッキングレシピ

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りんごすで作る簡単ピクルス

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(4人分)

大根 5cm分
れんこん 小1節
ブロッコリー 1/2コ
ミニトマト 8コ
<A>
りんごす 150cc
150cc
砂糖 大さじ5
大さじ1/2
黒コショウ 少々
ローリエ 1枚

作り方

  1. 大根は皮をむいて1cm角の棒状に切る。
    れんこんは皮をむいて5m厚さの半月切りにする。
    ブロッコリーは一口大に切る。
    くきの部分は外側の固いところをピーラーでむいて、1cm角の棒状に切る。
    ミニトマトはヘタを取って、竹ぐしで4か所さして穴をあける。
  2. ステンレス(またはホウロウ)のなべに<A>と大根、れんこん、ブロッコリーのくきを入れてふっとうさせ、2分にる。(タイマー機能使用)
  3. ブロッコリーとミニトマトも加えて火を止め、たい熱ふくろに入れて空気をぬき、冷ます。
    冷めたら冷蔵庫で冷やしていただく。

    ☆なべは、お家の人に確認してから使いましょう。
     ステンレス、ホウロウ以外だと、なべを傷めてしまうことがあります。
    ☆ふくろから空気をぬくときは、ミトンなどを使って、やけどには気を付けましょう。

無断転用禁止:仙台市ガス局

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