タピオカミルクティー~ジャスミンの香り~

クッキングレシピ

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タピオカミルクティー~ジャスミンの香り~

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(5人分)

 タピオカ(小粒) 60g 
   
 <A>  
 ジャスミン茶葉 大さじ3 
 水 300cc 
   
 牛乳 300cc 
 練乳 70程度 
 バナナ 1本 
 マンゴー 100g 
 ミント 5枚 

作り方

  1. 鍋に1.2Lの湯を沸かし、さっと水洗いしたタピオカを入れ、途中で差し水をしながら中火で約15分茹でる。(タイマー機能使用)
    ザルにあげて水にさらす。
  2. 小鍋に<A>の水を入れて火にかけ、沸騰したら火を消してジャスミン茶葉を入れてふたをして約3分蒸らす。
    漉してボウルに入れ、牛乳と練乳を加えて冷やす。
  3. バナナは皮をむいて、5mm厚さの輪切りにする。
    マンゴーは1~2cm角に切る。
    2にタピオカと果物を加えて、器に盛り付ける。
    ミントを飾っていただく。
     

無断転用禁止:仙台市ガス局

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