作り方

1. 生地を作る。
   ボウルに＜A＞を入れて混ぜる。
   
2. 揚げ物温度調節機能を160℃にセットし、フライパンを温める。
   温まったら、フライパンを一度濡らした布巾の上に置いて粗熱を取る。
   オリーブ油を薄くしく。
   生地を流し入れて薄く広げ、焼く。生地が透き通ってきたらひっくり返して両面焼く。
   焼けたら取り出し、生地を冷ます。
3. 具材を準備する。
   レタスは巻きやすいように広げて拳でつぶす。
   鶏肉やえび、ゆで卵などの具材は火を通して、巻きやすい大きさに切っておく。
4. 生地の上に具材、ソースをのせて巻く。
   食べやすい長さに切り、ラップやワックスペーパーなどで包む。
   ※粉は薄力粉や米粉、ホットケーキミックスでもOK!
   　緑やオレンジ、黄色などの野菜ジュースに変えれば、カラフルな生地が出来ます。
   　

無断転用禁止： 仙台市ガス局