作り方

1. ボウルに白玉粉、木綿豆腐を入れて手でこねる。
   耳たぶくらいの硬さに調節する。（硬いときは水を加える）
   
2. 1の白玉を12等分して丸め、茹でる。
   団子が浮き上がってきたら1～2分加熱し、冷水に取る。
   （タイマー機能使用）
3. 鍋に＜A＞を入れ、牛乳を少量ずつ加えて葛粉をダマが無いように溶かす。
   ゴムベラでかき混ぜながら加熱し、とろみがついたら火からおろす。
4. 器に3の抹茶しるこを注ぎ、白玉団子、つぶあんなどを添える。

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