もむだけで完成!ミルクアイス

クッキングレシピ

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もむだけで完成!ミルクアイス

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

準備するもの

【材料】(2人分)
牛乳 150cc
砂糖 25~30g
生クリーム 100cc
600g
150g
【調理器具】
計量カップ
計量スプーン 大さじ
はかり
チャック付きの袋 Mサイズ
Lサイズ各1枚
タオル

作り方

  1. 袋(Mサイズ)に牛乳、砂糖、生クリームを入れ、しっかりとチャックを閉じる。
  2. 袋(Lサイズ)に、氷と塩を入れる。
    塩が氷全体にかかるように、袋をとじてよく振る。
  3. 氷が入った袋(Lサイズ)の中に、アイスの材料が入った袋(Mサイズ)を入れる。
    recipe973 m③.JPG
  4. 袋の上からタオルを巻いて、5分ほどもむ。
    ※袋はとても冷たくなります。必ずタオルを巻きましょう。
    recipe973 m④.JPGつどい顔5.png
  5. アイスが固まったらできあがり。
    recipe973 m⑤.JPGつどい顔9.png

メモ

・氷には、溶けるときにまわりの温度を下げる働きがあり、塩には、氷をはやく溶かす働きがあります。
この2つの働きで、袋の中の温度が0度より低くなるため、アイスを作ることができます。
塩の量を少なくしたらどうなるかな?他の飲み物でもアイスは作れるかな?いろいろ試してみると楽しいですね。

無断転用禁止:仙台市ガス局

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