ごはんがススム常備菜!ピリ辛ラー油きくらげ

クッキングレシピ

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ごはんがススム常備菜!ピリ辛ラー油きくらげ

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(5人分)

 生きくらげ
 (または乾燥きくらげ)
100g
(15g) 
 白炒りゴマ 大さじ1 
 ラー油 小さじ1 
 ゴマ油 小さじ1 
 <A>  
 砂糖 大さじ1 
 しょうゆ 大さじ1 
 酒 大さじ1 
 みりん 大さじ1 

作り方

  1. きくらげは石づきを除いて、2~3cn長さのせん切りにする。
  2. 鍋にラー油とゴマ油を熱し、1をさっと炒める。
    油がまわったら<A>を加えて、汁気がなくなるまで炒める。
  3. ゴマをひねりながら加えてさっと混ぜる。
     

無断転用禁止:仙台市ガス局

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