ヨーグルトチキンソテー

クッキングレシピ

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ヨーグルトチキンソテー

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(4人分)

 鶏むね肉 2枚 
   
 <A>  
 プレーンヨーグルト 80g 
 おろしにんにく 小さじ1/2程度 
 塩 小さじ1/2 
 黒コショウ 少々 
   
 サラダ油 適量 
 レモン(くし切り) 4コ 

作り方

  1. 鶏むね肉は皮を除いて縦半分に切る。
    断面から切れ目を入れて倍の大きさになるよう開く。 
  2. ビニール袋に鶏肉と<A>を入れて揉み、空気を抜いてひと晩おく。
  3. 鶏肉を袋から取り出し、ヨーグルトをさっと拭う。
    フライパンにサラダ油をひき、鶏肉を中弱火で焼く。
    両面に焼き目がついたら蓋をして、弱火で8分蒸し焼きにして中まで火を通す。
    (タイマー機能使用)
  4. 食べやすい大きさに切り分け、レモンを絞っていただく。
     

無断転用禁止:仙台市ガス局

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