フロランタン

クッキングレシピ

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フロランタン

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(5人分)

 【クッキー生地】  
 バター(食塩不使用) 70g 
 グラニュー糖 20g 
 卵 1コ 
 アーモンドプードル 20g 
 薄力粉 120g 
   
 【フィリング】  
 バター(食塩不使用) 30g 
 砂糖 30g 
 はちみつ 30g 
 生クリーム 50g 
 アーモンドスライス 100g 

作り方

  1. クッキー生地を作る。
    バターにグラニュー糖を加えてすり混ぜる。
    卵を加えて混ぜ、アーモンドプードルと薄力粉を加えてさっくりと混ぜる。
    ひとまとまりにして、冷蔵庫で30分寝かせる。 
  2. 生地をオーブンシートを敷いた天板に伸ばし、フォークで全体に穴をあける。
    190℃のガスオーブンで20分焼く。
  3. フィリングを作る。
    フライパンにアーモンドスライス以外の材料を入れて中火にかける。
    煮詰まってきたらアーモンドスライスを加えて全体に絡める。
    焼きあがった生地に広げ、180℃のガスオーブンで20分焼く。
     

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