ごぼうのピーナツ和え

クッキングレシピ

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ごぼうのピーナツ和え

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(5人分)

 ごぼう 200g 
 粉末ピーナツ 大さじ2 
   
 <A>  
 酢 大さじ3 
 みりん 大さじ2 
 砂糖 大さじ1 
 しょうゆ 小さじ1 
 顆粒和風だし 小さじ1/2 

作り方

  1. ごぼうは1cm角、5cm長さに切る。
    酢水に浸けて、灰汁抜きする。
    沸騰した湯に入れて、3分茹でる。(タイマー機能使用)
  2. フライパンに<A>を入れて煮立たせる。
    ごぼうを加えて水気がなくなるまで炒り煮にする。
    粉末ピーナツをまぶす。 

無断転用禁止:仙台市ガス局

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