牛肉のバルサミコ炒め

クッキングレシピ

 このページを印刷する

牛肉のバルサミコ炒め

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(5人分)

 牛もも肉(薄切り) 400g 
 アスパラガス 3~4本 
 エリンギ 150g 
 オリーブ油 大さじ1 
   
<A>   
 バルサミコ酢 大さじ1 
 しょうゆ 小さじ2 
 はちみつ 小さじ1 
 塩 小さじ1/4 
 コショウ 少々 

作り方

  1. エリンギは長さを2~3等分してから薄切りにする。
  2. アスパラガスは、はかまを落とし3cm長さに切る。
    塩水で1分下茹でする。(タイマー機能使用)
  3. フライパンにオリーブ油を熱し、牛肉を炒める。
    おおむね色が変わったら、1、2を加えて炒め合わせる。
    エリンギがしんなりしたら、ペーパーで余分な油を吸い取る。
  4. <A>を加えて味を調える。 

無断転用禁止:仙台市ガス局

ページ先頭へ

お客さま窓口
ガス局営業窓口
ガス局ショールーム ガスサロン
ガス機器取扱店
ガス工事店
新築をご検討の方
リフォームをご検討の方

ガスのおはなし

Kids