コーヒー&ナッツのタルト

クッキングレシピ

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コーヒー&ナッツのタルト

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(直径4cmタルト 12コ分)

 クッキータルト 12コ 
   
 【アパレイユ】  
 卵 1コ 
 砂糖 60g 
 塩 ひとつまみ 
   
 <A>  
 アーモンドプードル 10g 
 薄力粉 5g 
   
 <B>  
 生クリーム 10cc 
 インスタントコーヒー 大さじ1/2 
   
 バター 20g 
 アーモンド 20g 

作り方

  1. <B>を合わせ、インスタントコーヒーを溶かしておく。
    バターは湯煎にかけ、溶かす。
    アーモンドは160℃のガスオーブンで15分ほどローストする。 
  2. ボウルに卵、砂糖、塩を入れて混ぜる。
    <A>をふるい入れ、混ぜる。
  3. <B>、バターを順に加えその都度混ぜ合わせる。
  4. クッキータルトに3を流し入れ、軽く砕いたアーモンドを入れる。
    170℃に温めたガスオーブンで20~25分焼成する。
     

無断転用禁止:仙台市ガス局

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