エッグタルト

クッキングレシピ

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エッグタルト

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(直径6cmアルミカップ6コ分)

 冷凍パイシート
(約10×19cmのもの)
3枚 
   
 <A>  
 牛乳 250cc 
 砂糖 大さじ2 
   
 <B>  
 卵黄(Lサイズ) 2コ分 
 砂糖 大さじ1 
 バニラオイル 4~5滴 
 コーンスターチ 小さじ2 

作り方

  1. 冷凍パイシートは10分ほど室温に出して柔らかくし直径約8cmの円形に抜く。
    フォークで表面に穴を空け、型に敷き込む。
    グリルプレートにのせ、両面焼きグリル上下弱火で約2分焼く。
  2. 鍋に<A>を入れて沸騰直前まで温める。
    ボウルに<B>を入れて混ぜ、<A>を少しずつ入れてさらに混ぜ、
    濾しながら鍋に戻す。
    混ぜながら火にかけ、全体にとろみがついたら弱火~中火にし、約2~3分火を通す。
    (タイマー機能使用)
  3. 1のパイに2を入れ、アルミホイルをかぶせて、両面焼きグリル上下弱火で約7分焼く。
  4. アルミホイルを取り、両面焼きグリル上下弱火で約1~2分焼き、お好みの焼き色をつける。
     

無断転用禁止:仙台市ガス局

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