クラムチャウダー

クッキングレシピ

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クラムチャウダー

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(4人分)

じゃがいも 小2コ
玉ねぎ 小1コ
にんじん 1/2本
ブロックベーコン 30g
あさり水煮缶 小1缶(40g)
食塩不使用バター 15g
薄力粉 大さじ1.5
固形コンソメ 1コ
250cc
牛乳 200cc
クリームコーン缶 小1缶(190g)
塩、コショウ 少々
パセリ 少々
クラッカー 適宜

作り方

  1. 玉ねぎ、にんじんは5mm角に切る。じゃがいもは7mm角に切る。ベーコンは棒状に切る。
  2. 鍋にバターとベーコンを入れて火にかけ、野菜を加えてさっと炒め、蓋をして弱火で5分蒸す。(タイマー機能を使用する)
  3. 薄力粉をふるい入れ、全体にまぶす。コンソメと水を加えて柔らかくなるまで煮る。
  4. あさり、牛乳、クリームコーンを加えて温め、塩、コショウで味を整える。
  5. 器またはくり抜いたパンに盛り付け、みじんパセリをふり、クラッカーを添える。

 

無断転用禁止:仙台市ガス局

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