作り方

1. ピラフを炊く。
   炊飯鍋に米、水を入れ吸水させ、オリーブ油、塩、コショウ、コンソメを入れて混ぜ、炊く。（炊飯機能を使用する）
2. ミートソースを作る。
   野菜をみじん切りにする。
   鍋にオリーブ油とにんにくを入れて火にかけ、野菜をさっと炒めてフタをし、5分間蒸す。（タイマー機能を使用する）
   ひき肉を加えて色が変わるまで炒め、白ワインを2～3回に分けて加え、煮詰める。
   トマト缶を加えて煮込み、トマトケチャップ、塩、コショウ、砂糖で味を整える。
3. 組み立てて焼く。
   グラタン皿にバターを塗り、ご飯を敷く。
   ミートソースをのせて生クリームをかけたら、チーズをのせて230℃に予熱したガスオーブンで10分焼く。
   ※グリルの場合は、強火で4～5分、様子を見ながら焼く。

無断転用禁止：仙台市ガス局