作り方

1. セミドライトマトを作る。
   ミニトマトは横に2等分にして切り口を上にしてオーブン皿に並べ、塩とオリーブ油をふりかけて150℃のガスオーブンで15分乾燥焼きをする。
2. パンの表面にクリームチーズを塗り、1のトマトを並べる。
   （パンが安定しない場合は、食べやすいサイズに切ってからトマトを飾るとよい）
   200℃に予熱したガスオーブンで軽く温める。お好みでバジルの葉をちぎって飾る。

無断転用禁止：料理研究家　河合伸子