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材料(6人分)
豚ロース切り身 |
100g×2切れ |
塩・コショウ |
少々 |
トレビュス、エンダイブ、ラディッシュ |
適宜 |
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[ハニーマスタードソース] |
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粒マスタード |
大さじ1 |
はちみつ |
大さじ1 |
※竹串:12本を用意する。
作り方
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豚肉は1切れを6コの四角に切る。
塩・コショウを軽くふる。
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フライパンを熱して油(分量外)をいれ、豚肉を両面焼いて取り出す。
肉に竹串をさして皿に盛って、合わせたハニーマスタードソースをかける。
トレビュス、エンダイブ、ラディッシュを添える。
無断転用禁止:料理研究家 河合伸子
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