スペイン風オムレツ

クッキングレシピ

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スペイン風オムレツ

  • 調理タイマー機能
  • グリル
  • 炊飯機能
  • 揚げ物温度調節機能
  • ダッチオーブン
  • ガスオーブン

材料(ダッチオーブン1台分)

5コ
生クリーム 大さじ2
小さじ1/2
コショウ 少々
ベーコン 3枚
玉ねぎ 1/2コ
しめじ 50g
じゃがいも 200g
オリーブ油 適宜
塩、コショウ 少々

作り方

  1. ベーコンは2cm幅に切る。玉ねぎは大きめのみじん切りにする。しめじは石突を除き、さいておく。じゃがいもは薄切りにする。
  2. ボウルに卵を割り、生クリーム、塩、コショウを加えて混ぜる。
  3. フライパンにオリーブ油を入れ、ベーコン、玉ねぎ、じゃがいもを炒める。しめじを加えてさっと炒め、塩、コショウをふる。
  4. (2)のボウルに(3)入れて混ぜ、オーブン用ペーパーを敷いたダッチオーブンに生地を流す。ダッチオーブン機能を選択し、タイマーを20分にセットする。そのままグリル内で約10分余熱する。
    ※リンナイ㈱製ココットダッチオーブンの場合は、焼き時間が変わります。

 

無断転用禁止:仙台市ガス局

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